來到嘉義,肯定不能錯過在地小吃『雞肉飯』
不過由於爬文後,發現雞肉飯有非常多間,
包括了噴水雞肉飯、郭家、劉里長……等
每一間似乎都有其不同的特色,
但就我們的行程及時間而言只能擇一嘗嘗囉!
於是我們選了『劉里長雞肉飯』。
由於行程因素,我跟我家大爺並沒有在店內用餐,而是選擇外帶。
元旦假期的最後一天,中午尚未到用餐時間
店外及店內早已擠滿等待的人潮,及排隊的人龍。
內用要先找到位,然後到門外拿白色點單;外帶拿藍色點單,
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內用或外帶都是劃記好後,到櫃台點餐買單
環顧店內,牆上貼滿了和各界人士的合照
店家有兩層樓,位置算蠻多,不過沒提早來一樣是一位難求
備餐分成兩個部分,
一邊是張羅小菜、湯類
另一邊是由較長的長者準備飯及便當
備妥餐後,會由外廠的店員推著推車一一送餐。
而當我拿到號碼牌「40」時,還真一下子沒反應過來會等多久
結果一等,足足等了45分鐘。
千呼萬喚,終於『等』到了!
外帶便當醬汁不會事先淋上,而是另附一包自行添加
我覺得這是很貼心的方法,因為不會因為慢點才食用
使米飯因浸泡醬汁而膨脹。
【雞肉飯便當】,有筍絲、高麗菜、荷包蛋
而我點的是雞肉絲飯,雖然只點了小碗
但鋪滿整個便當盒的量對我而言也是很足夠的
雞肉絲的肉質很嫩,肉質多汁脆甜
尤其這油蔥酥更是香!
這也是很多人覺得劉里長家的雞肉飯略勝他家的關鍵之一呢!
米飯粒粒分明,這特調的雞油醬汁和米飯互相融合後
飯Q肉脆越嚼越香!
即使只吃飯,也不會覺得太乾。
整體而言,我真的覺得相當不錯吃呢!
下次有機會再來嘗嘗部落客們推薦的『雞肉片飯』!
點單部分就讓大家參考囉!
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店家資料:
地址:嘉義市公明路258號
電話:05-222-7669
營業時間:5:30~14:30
====每個人的喜好不同,以下皆為個人主觀感受喔=====
有關吃喝玩樂都是交由我女友來記錄!