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過去嘗試料理中式菜色，今天要來挑戰一下義式料理
否則我家大爺老覺得我廚藝沒甚麼創新
初試啼聲，那就先別難倒自己囉～起士肉醬義大利麵麵
首先準備的材料有：味全辣肉醬、蒜末、奶油、番茄醬、起士片、義大利麵條
這次的目標是要煮出類似台北車站漢口街上
頗受學生喜愛的美食「金客多義大利麵」的口味
首先，熱鍋後放入奶油塊，奶油開始融化時，即可放入蒜末爆香
接著將一整罐的味全辣肉醬倒入鍋中均勻攪拌
使肉醬可以完全跟爆香的蒜末融為一體
再來倒入調製好的調味醬約一個肉醬的空罐頭量（1.5匙的番茄醬+1匙糖+水）
拌入之後讓肉醬可稍微滾煮
將調製好的太白粉水勾芡倒入
最後依個人對起士的喜好程度放入起士片，均勻攪拌後就大功告成啦！
當然過程中不要忘記起依另一鍋熱水煮麵條
將將～～～起士肉醬義大利麵就上桌囉！
根據我家大爺吃完後的感想：他說和金客多的相似度有九成之高喔！
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