。六兩の金魚玩樂書。

吃過許多日本料理店，發現越來越多的優質好店都藏身於巷弄中

沒有網友大力推薦，還真的是不易發掘～

『榆小舖』實在是期待好久好久的店

早聽說店內座位不多，不接受訂位，又常大排長龍

所以大爺一直是興緻缺缺～

好不容易搭順風車～到新店訪友的『順路』，

終於在店家還未開始用餐前抵達～絕對不怕沒位置！

揀定座位後，店員很親切的遞上menu

研究了牆上黑板的菜單，點了以下：

干貝牡丹蝦親子飯、噴槍鮭魚蓋飯、打打喜鰹魚飯、鮮蝦握壽司

蒜味海瓜子、味噌湯

【干貝牡丹蝦親子飯】＄３００

配料：海帶條、牛蒡絲、醃薑絲、紅洋蔥、蘿蔔絲、豆皮絲

晶瑩剔透的干貝，沾點芥末醬油，

芥末味及薄鹽醬油的鹹度剛好帶出干貝的鮮甜～

至於那三尾牡丹蝦簡直就是人間美味

蝦質新鮮度當然不在話下，就像是牡丹蝦復活了～鮮的咧！

肉質很有彈性，想用舌尖將它分離可得多花點功夫

蝦液和著蝦肉，除了甘甜，還真沒第二句話可形容！

而配料的部分，我覺得都還蠻開胃的！

他們家的醋飯我一定要大推一下

不同於一般日本料理店的「冷醋飯」，這裡的醋飯是溫溫的

觸碰到舌尖更柔和，吃起來更順口，

而且酸度不會太高，很清爽

至於米飯呢～則是粒粒分明中帶點黏度

【噴槍鮭魚蓋飯－五分熟】＄２００

沒想到，這裡的鮭魚經過火炙烤過，會閃閃發亮！！

鮭魚豐富的油脂及鮮味被噴火槍輕輕炙過後

魚肉的油脂和肉瞬間就在嘴裡化開～久久不散

腦中閃過的就是～~再來一片！

魚肉的嫩度就像豆腐般，一入口就彷彿要在嘴裡融化了一般！

【打打喜鰹魚飯】＄１５０

大爺說鰹魚就是俗稱的煙仔魚，也就是柴魚...

一般來說對鰹魚的印象就是肉比較沒那麼嫩~而且容易有血腥味...

不過他們家的這道卻顛覆了我們對鰹魚的印象～~

因為鰹魚醃製過後....加上蔥花、海帶芽、洋蔥下去提味...

再灑點白芝麻、與海苔去襯托鮮味...吃下去超有FEEL的啦!

我個人其實蠻愛的，但大爺似乎就覺得酸味有些過頭了...

魚肉毋需沾芥末醬油就很夠味～配上溫醋飯真的很好吃！

【味噌湯】＄２０

光是用湯匙舀一匙就感受到老闆的用心

每碗都有一隻蝦頭，還有不少的魚碎肉
他們家的湯頭『魚鮮味＞味噌』！很讚喔！

蝦頭别忘了吃喔！

【蒜味海瓜子】＄５０

海瓜子已經去殼，所以用筷子就能輕鬆品嘗

海瓜子的口感還蠻有彈性，醃的醬料除了蒜味之外還帶點泡菜味

【鮮蝦握壽司】＄１５（一個）

表現中規中矩的一道握壽司...

但光是沒有那種連鎖旋轉壽司的食材冰凍感...

光這點就夠了...

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整體而言，我們對這間的評價都還蠻高的！

第一次來的朋友建議選一種喜歡的蓋飯~~

再加上一些特色小菜就可以吃得很開心囉~~

只是對男生來說份量稍嫌少了點，

我家大爺一口氣得嗑上兩份蓋飯才有飽足感...

但無論是食材的新鮮度或者配菜的精緻度都相當優

連味噌湯都相當不賴，所以還是很值得一吃啦！
老闆也相當親切，極力推薦大家可以上臉書按讚加入粉絲

如此一來每天都能即時更新當日菜色喔！

老闆也說，粉絲只要超過５００人就要送禮～大家快加入吧！

店門口的懸掛的燈籠及燈串裝飾～除了有傳統日式風也兼具現代感

店內牆上的螢幕播放的，是老闆親自到基隆崁仔頂漁市批貨的身影

還有各種魚類的介紹（不過大爺說許多魚種介紹有錯...不夠專業!）

店內座位大約只有１２個，比漁僮小鋪稍大些

晚餐營業時間是五點半，今天週六不到六點店內已經是高朋滿座

遲來的客人，就得在門口稍等一下囉！

菜單就請客倌們參考參考囉！

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店名：榆小舖

地址：台北市羅斯福路六段２６９號後棟（景華街３巷內）

電話：０２－２９３２－６３７７

＝＝＝＝每個人的喜好不同，以下皆為個人主觀感受喔＝＝＝＝＝

有關美食與玩樂的部分，都是交由我女友來記錄!