。六兩の金魚玩樂書。

『五花馬水餃』在天母地區，可說是凡經過，總是高朋滿座的
每一次聽到要等個十幾二十分鐘，心都涼了半截
在偶然一次到土城逛逛時，發現～這裡也有間『五花馬水餃』
縱使已經吃過晚餐，還是特地進店內品嚐一番～

店內燈光明亮，空間也相當寬敞
挑了兩人座位坐下，
桌上有指示：選定座位→圈選桌號→點菜→櫃台買單
這裡的桌號有別於一般的『數字』或『英文字母』
而是『古代有名的臣子或名人』

今天咱們回到北宋～『趙匡胤』
研究了一下菜單，點了『韭菜水餃』、『酸辣湯』、『牛肉捲餅』

『韭菜水餃』＄6
水餃皮的彈性可真是了得！
餃子皮相當的彈牙，就算在口中多咬了幾下，都不會覺得瞬間變爛、變糊
依稀吃得到，師傅在擀麵皮時，花的一番功夫！！

韭菜的香味，不會搶過肉餡的口感
而是乖乖的當個稱職的配角，襯托出肉餡的鮮甜～

『酸辣湯』$35
酸辣湯裡的配料有木耳、紅蘿蔔、豆腐、肉絲等等
其實都是常見的家常配料。
但湯頭卻是我好久未嚐到的一級棒呢！
湯底的黑胡椒粉末和黑醋酸酸的口感
一切都是那麼的恰到好處～

『牛肉捲餅』$100
凡是有賣這味的料理，女友總是要品嚐一番
來評比哪間最拿手～
由於現點現做，這道從煎餅皮到上菜，可是等了將近十分多鐘
size相當大，一看就讓人快飽了＠＠

快來嘗一口吧～ 麵餅皮～又酥又香脆，
而捲在裡頭的牛肉片，也給得很阿沙力
片片都吃得到，帶點筋的口感～
嫩中帶嚼勁～挺耐人尋味的！
大量的蔥絲有點掩蓋過牛肉的味道，略為可惜！
而令我較失望的…怎麼沒有甜甜的『甜麵醬』呢？！
可能如此，我覺得牛肉捲餅在口中，非常的乾燥…
一定得飲上一小口店內特製的『黑棗茶』或無限供應的『小米粥』
才不至於太過乾硬～
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店內的菜單還有很多蠻吸引人的，舉凡麵條類的好像也蠻多客人捧場
下次再訪，一定要試試！
整體而言，水餃及酸辣湯真的有水準～

另外，在店內用餐的話，有免費的特製『黑棗茶』

雖然黑棗茶，不是濃郁醇香，

但是淡淡的口感也頗解油膩的～就當養生囉！

無限供應的『小米粥』，吃法也多樣，佐料區有各式各樣的沾醬
找一種合自己胃口的佐料～輕鬆變～就有不同口味的小米粥囉！

雖然五花馬的單品價錢都略比一般小吃店來的高一些
不過光是週邊的黑棗茶無限暢飲，小米粥吃到飽～
我想也算是蠻不錯的附加價值囉！
重點是，愛吃餃子的人，真的不能錯過『五花馬水餃』！
菜單參考參考囉～

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店名：五花馬水餃

網址：http://www.whm.com.tw/
地址：新北市土城區中央路二段69號 

＝＝＝＝每個人的喜好不同，以下皆為個人主觀感受喔＝＝＝＝＝

有關美食與玩樂的部分，都是交由我女友來記錄!