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來到苗栗的客家聖地,當然要品嘗道地的板條
這一趟先朝聖三義相當出名的「賴新魁麵館」
一進店內的右手邊有許多販賣當地名產等商品
主食部分有麵、米粉及板條
依個人喜好可點陽春,或是加肉片、蛋
在等待麵食上桌的同時,
又發現了這罐很常出現在麵店的『五香醋』
可謂英雄所見略同,加上這一味肯定能讓原味提昇許多
小菜蠻多樣的,不過因為已經過了晚餐時間
所剩的選擇倒也不多
這碗餛飩湯顆粒多到我數不清
只記得吃到很害怕!
乾板條+肉
多了$15的肉片,量也給得十足
紅蔥頭的油香佈滿了整碗
燙韮菜,雖然點的是小份
但份量可是巨無霸哩!
小菜-涼拌茄子
茄子汆燙放涼後淋點油膏、蔥花
超軟的口感,其實讓我有點招架不住
粉腸湯,粉腸超多的
我記得我家大爺第一次一碗湯吃不完得打包
整體而言,我對賴新魁麵館有點失望
記得多年前來品嘗時,QQ的板條讓人意猶未盡
但本次用餐完畢,只覺得留在口中的不是印象中的美味
而是無窮無盡的紅蔥油,
無論是麵、小菜、湯,紅蔥油搶盡了所有的主角的光采
更可惜的是,紅蔥頭的香卻不及它本身的油膩感
回家上網蒐尋才知道,原來已經來到第三代接班人
看來得要好好加油,才能保有上一代傳承的好味道
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店家資訊
賴新魁麵館
地址:苗栗縣三義鄉中正路170-1號
電話:037-872-600
====每個人的喜好不同,以上皆為個人主觀感受喔=====
有關吃喝玩樂都是交由我女友來記錄!
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