。六兩の金魚玩樂書。

進入冬天，能在涼颼颼的天氣裡，來碗熱騰騰的湯是件多麼幸福的事！

週六下午，和我家大爺一同來到新店烏來山下

暨上回吃過『一碗小羊肉』之後，這次來嚐嚐隔壁的『不一羊小羊肉』

雖然是下午四點，不過用餐人潮依舊

看著店員裡裡外外忙來回奔波，就可知道生意有多好啦！

整間店內只有牆上有菜單，簡單看了一下

店門口有自助的餐臺，可以自己加湯以及調味料等

我們今天點了：清燉小羊肉、羊髓臭豆腐、手工麵線、羊肉飯

首先上桌的是『清燉小羊肉』$150
有別於「一碗小羊肉」採用陶鍋+酒精燈加熱來達到保溫效果
這裡是簡單的鐵鍋+插電的小電鍋
用起餐來倒不用擔心酒精膏會不會不足或是安全性的問題。

湯頭喝的到有原汁原味的燉羊骨鮮甜
而羊肉的部份，帶骨及帶皮的量平均
肉質很嫩，熬煮的時間恰到好處，輕咬就能滑順入口

『羊髓臭豆腐』$50
其實如同一般的臭豆腐，倒是沒什麼特別不同之處
只是，掛著『羊髓』的名字，卻沒看到任何羊髓的東西還真有點失望。

『羊肉飯』$130
店員端著石鍋嚷嚷著『石鍋拌飯』
我們一直沒反應過來，原來…石鍋拌飯=羊肉飯
雖然有點傻眼，但拌好後嚐了一口
有別於韓式石鍋拌飯以『辣泡菜』為主的重口味

這裡的羊肉飯因為有濃郁的羊油為基底，
油脂度夠高，每一粒米都油亮油亮呢！
這倒是讓我跟我家大爺對石鍋拌飯有很特別的新體驗！
唯一美中不足的是若羊肉片的量可以稍為再多一點更棒！

『手工麵線』$30
手工麵線除了以羊油調拌，吃得出店家有小施祕技！
適量的蒜頭帶出羊油的清香，讓只有羊油拌麵線的單獨口感多了層次！
非常好吃喔！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

整體而言，我跟我家大爺都覺得蠻不錯的！
『丁骨小羊排』好像是店家的招牌菜，
店員熱力推薦，客人也都會點一鍋試試
不過量看起來似乎不多（約3~4小支），
但香煎羊排的氣味倒是洋溢著滿間店
下次有機會再來嚐嚐！
而自助式的加湯，倒是很合我意呢！
不過加湯後，湯頭好像沒有首次他端來的那麼鮮甜。
相較之下，我喜歡這間勝過於隔壁的『一碗小羊肉』喔！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

店家資訊
店名：不一羊小羊肉
電話：02-89113191
地址：台北縣新店市北宜路1段196號之1
營業時間：10:30~24:00全年無休

＝＝＝＝每個人的喜好不同，以下皆為個人主觀感受喔＝＝＝＝＝

有關吃喝玩樂都是交由我女友來記錄！