。六兩の金魚玩樂書。

來到屏東就絕對不能錯過萬巒的豬腳街

不過這天傍晚才從車城參觀完海生館

一路殺到萬巒，路程還不是普通的遠，肚子也早就敲鼓吶喊了！

我們選擇的是豬腳創始店─『海鴻飯店』

接近打烊的時間，店內還有兩桌客人

快速的瀏覽過menu，點了以下幾樣菜

『萬巒豬腳』小份$200

豬腳上帶著油亮光滑的皮，已經讓餓瘋的我們忍不住先嘗了一口

滷肉香再沾上搭配的蒜蓉醬油膏，超級對味！

當牙齒咀嚼肉時，蒜蓉醬油已佈滿整個味蕾

香、甜、鹹的滋味瞬間就在嘴裡化開

而且肉質滷得軟嫩適中，即使是和年紀較大的家人一起品嘗

也不用擔心老人家們咬不動喔！

『炒花枝海參』

花枝的新鮮度一嘗便知，脆中帶Ｑ的咬勁相當清爽

海參處理的很乾淨，而且在拌炒的過程中夠入味

當海參在嘴裡滑來滑去的感覺，非常美妙！

而拌炒的醬汁比較像鹹版的糖醋。

『炒大腸』本來以為是客家菜裡的薑絲大腸

結果並不是呢！而是用豆瓣醬炒蒜苗的獨特滋味！

光是這醬汁就足以讓我家大爺吃上兩碗白飯呢！

整體評價

萬巒豬腳的名氣果然是名不虛傳，光是豬腳就已征服許多饕客的胃！

而其他類的熱炒菜色也都別具特色！

突破了刻版印象中一家店無法具有招牌菜又能兼顧各種菜色。

豬腳也有做宅配的服務，若沒機會親自登門享用

有兩種包裝，一是真空包裝$350：另一種是可用來送禮的精美盒裝$400

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店家資料：海鴻飯店

地址：屏東縣萬巒鄉民和路16號

電話：(08)7811220、7810782　

營業時間：07:00-20:00

＝＝＝每個人的喜好不同，以下皆為個人主觀感受喔＝＝＝＝＝

有關吃喝玩樂都是交由我女友來記錄！