。六兩の金魚玩樂書。

談到這間兄妹麵館咖啡，實在是汗顏啊

話說這間就開在我跟我家大爺居所的附近
走路十分鐘就可以抵達
而兩三年下來…我們卻遲遲沒踏進過 

一直到了這一天，終於光臨此店。

從外頭的招牌上看見如此吸引人的話語
『湯麵是廚師的堅持與信念，乾麵是廚師的性格與靈魂』
還怎能不進來嚐嚐呢！

店員領我們就坐後，很快就遞上一杯凍檸水及menu

menu上的其中一頁特別介紹了此兩項餐點『獅子頭』、『紹興雞』

想當然肯定是本店的招牌！

另外一頁應該也是店內點單率蠻高的，只能留待下次吃囉！

點單上清楚的分類，讓人一目了然
簡單點完餐點後，我的目光就開始搜索店內許多角落

櫃台有店內特色餐點的海報

整間店面雖坪數不大，但簡單卻不失精緻的佈置也吸引著我

樓梯下方是茶葉及洋酒的擺設
融貫古香茶道、大甕、陳年的木櫃彷彿走進時光隧道
而西方紅酒瓶罐卻很快地把我又拉回現代
中西合併的連結讓人有不一樣的fu

這裡的茶葉有罐裝、茶包，符合不同沏泡方式的需求

除了茶葉禮盒之外，還有茶點

冰箱飲料是店家自行調配，客人可自取，價位大約都是$39

小菜櫥窗，小菜羅列三層，可依個人喜好取用，價位有$35及$40之分

【滷豆乾】香醇的滷汁滷透了豆乾，配上一點青蔥更是對味

【百香果青木瓜】本來蠻期待它會有濃濃的天然果香
但吃了一口發現，比較像是百香果濃縮液醃的，
太濃太甜太香，吃起來很快就膩口，有點可惜。

【鴨賞】吃起來蠻開胃的，只是口味稍為偏重
不過容易搶了主食的風采！

小菜大合照

『紹興雞麵』
金黃色的湯頭和整隻大雞腿已經讓人食指蠢蠢欲動

手工麵條的彈性，光看就可發現端倪。
就連我家大爺平常不喜愛吃太有嚼勁麵條的人
都對這裡的麵條恰到好處的Q度~讚譽有佳！

雞腿肉，燉得很細嫩，且每一口都能吃到紹興酒香
化在嘴中的味蕾，降低了純汁雞湯可能會油膩的口感
清淡卻不失精緻的口味，讓我家大爺可對這碗麵的評價低迴不已！

而我點的另一招牌餐點『獅頭煨麵』也上桌囉
雖然略遜我家大爺那碗『大雞腿』的豐盛一籌
不過，金黃褐色的湯也讓人想快快嚐嚐

在筷子掰開看似鬆垮的獅子頭時
我發現，裡頭的內餡可緊實得很
這肉餡肥瘦適中，不會讓人覺得油膩
吃起來綿綿的口感，很快就在嘴中化開
仔細品嚐，還有淡淡的中藥香
不禁讓我回想起剛剛在menu上
看到此菜的四字箴言『香、綿、化、緊』！還真是一點也不為過！
最後飽足飯後，當然也不忘要有個甜點

就拿了這杯『愛國酸梅湯』（喝了就會很愛國？！）

做今天晚餐的ending囉
這杯酸梅湯有烏梅及酸梅的調和，所以不會酸度及甜度都剛剛好
只是這一杯500cc就要$39好像有一點點偏貴喔

餐點用到尾聲後，我藉『化妝室』之名，行『咖啡廳考察』之實
其實在用餐時，我家大爺對menu上咖啡廳的餐點就有些興趣
提到下次可以來場下午茶之約
於是我很積極地先考察一番
 
相較於一樓裝潢上走樸實古早風
二樓的高雅靜謐及微光點綴的氛圍
的確讓人想多待一會兒，
尤其二樓靠窗邊的位置還可一覽馬路上來來往往的景色
我想在這坐上一個下午的時間都不嫌多

櫥櫃旁各式的調酒瓶罐相當有異國風情

牆上的手繪圖也讓人不禁神遊其中

附上咖啡廳menu一頁，期待下次造訪！

整體評價
店家內的餐點看似家常，但今天兩碗麵都頗具特色
餐點表現的驚艷讓我跟我家大爺已決定必定再訪！
期待下一次的餐點也能讓我們繼續流連忘返喔！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

店家資料：兄妹麵館珈琲

地址：新北市三重區中正北路42-1號

電話：02-2971-2717

營業時間：平日11:00~21:00(週五、六、日及例假日延長至22:00)

＝＝＝＝每個人的喜好不同，以下皆為個人主觀感受喔＝＝＝＝＝
有關吃喝玩樂都是交由我女友來記錄！