。六兩の金魚玩樂書。

我家喜愛吃日本料理的大爺，即使是來到台東，

也要來朝拜一下當地的日本料理店

這天中午，我們來到台東市『大車輪日本料理』

一樓提供鐵板燒的料理，以及日本料理的吧臺座位

服務員領我們至二樓用餐，

二樓的裝潢，大部分是採用日式擺設

有和室包廂及一般座位

小橋流水的裝潢，使用餐環境讓人感到愜意。

餐桌上的擺設，可以先用濕紙巾擦擦手

翻閱了菜單以及牆上特推料理

翻閱了菜單以及牆上特推料理

我們點了最常點的握壽司及生魚片

【盛合次身組】總共有8貫

有鮪魚、炸彈魚（煙仔虎）及鰤魚背握

很可惜當天沒有提供芭蕉旗魚，

而魚肉吃起來，鮮甜度並沒有讓人驚艷的感覺

尤其每一塊生魚片，都像是剛從冷凍庫取出一般

冷硬的程度，完全盡失了生魚片該有的鮮、甜、嫩

醋飯的部份，也不太ok，無論是味道或是米飯的Q度

都讓人覺得很失望的！

【生魚片】

【鰤魚肚】

鰤魚其實就是青魽，油花分佈均勻，吃起來相當鮮甜

雖然說一片鰤魚肚單價$200，不過這厚度也太驚人了吧！

【鮭魚】

厚度依然是嚇死人，而鮭魚本身富有的脂膏就相當豐腴

所以入口即化可是鮭魚本該具有的特色喔！

【清蒸時魚定食】

這是我家大爺點的，

定食附有沙拉、味噌湯、黑豆、茶碗蒸、煙燻鮭魚、白飯、甜湯

主餐魚肉是鰹魚用醬油熬煮，肉質還素細嫩。

【甜湯】

綠豆湯的部份，表現普普，但至少天熱時來一碗，也是相當退火！

整體而言，我跟我家大爺認為

食材的品質和價錢無法成正比

這樣的消費金額若是能在台北一般日式料理店

可以吃到更多樣化的食材且更精緻的料理。

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店家資料：

地址：台東市中正路287號

電話：089-332151

＝＝＝＝每個人的喜好不同，以下皆為個人主觀感受喔＝＝＝＝＝

有關吃喝玩樂都是交由我女友來記錄