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這碗Q彈有勁的米苔目,就是去年來台東玩時沒機會吃到的,
所以這次非嘗不可囉!
找了一會兒,發現榕樹下米苔目竟然就在我們住的飯店後頭而已,
早上七點多,就看到許多攜家帶眷的在地人進店內用餐
整間店是用充滿古樸風格的木製桌椅及裝潢
也彷彿讓人走進時光隧道回到過去
桌上的瓶瓶罐罐也是調味不可或缺的配角
尤其是最後面那高瓶子古早味黑醋
還有辣到會噴火的辣椒醬都別錯過喔!
選了中庭陽光可以灑進的座位等待餐點上桌
這裡點餐會打單,領著點單等候叫號,服務員就會幫你送上
【米苔目】
一上桌,撲鼻而來的是濃郁的柴魚香氣
隨之而來的是肉燥及韮菜香
趕緊用湯匙舀了口湯喝,肉燥香瞬間在嘴裡化開
不過我倒覺得稍微油膩了一點
加點醋有畫龍點睛的效果,湯頭變得更有層次感!
另外我也加了一顆旗魚丸,口感紮實,還不錯。
米苔目的部分,Q嫩彈牙
我點小碗的,肚子就已經飽到快裝不子下了!
【綜合拼盤】豬肉、豆干、海帶
滷汁都有滷進豬肉及豆干裡,搭上它們家獨製的辣椒醬
再配上米苔目,真的是一頓很豐富的早餐喔!
整體而言,其實在湯頭及口味都算不錯
只是我跟我家大爺比較偏清爽的湯頭
毋需過多的肉燥或是柴魚加在其中
所以這次算是來嘗鮮的囉!
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店家資料:
地址:台東市大同路176號
電話:089-339759
====每個人的喜好不同,以下皆為個人主觀感受喔=====
有關吃喝玩樂都是交由我女友來記錄
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