。六兩の金魚玩樂書。

位於板橋的這間滷肉飯，我大概吃了快十年吧

雖然不常來吃，但若跟家人來到板橋，就一定會來光顧

而這次可是第一次帶我家大爺來喔！

起初找了一會兒，怎麼一直不見熟悉的招牌

終於找到『很像』，但店名卻不同？

不過看了牆上菜單、相同的擺設、熟悉的老面孔

還有這現煮的肉羹～

應該是不會錯的啊！仍決定吃了再說～

牆上的菜單，給大家參考。

滷肉飯

這裡的滷汁有別於偏甜的口感，吃起來不易膩口

主要是以肉燥為主，滷汁的滋味更是香濃

飯裡間還有化不開的膠質

肉燥的部分，肥瘦相間，白飯的Ｑ度也很適中
忍不住，一口接著一口扒進了嘴裡

白菜

不油不膩，搭配滷肉飯更是恰恰好

白菜滷的軟嫩，不會破壞口感

油豆腐

光是看這豆腐的色澤便可知道

滷汁滷得之透，但亦不會死鹹喔！

輕咬下去，還會噴滷汁呢！

肉羹湯

有時吃膩勾芡的羹湯，就會格外想念他們家的清湯

雖然小小一碗，但肉羹大約就有４－５塊

這肉羹呢，也不像一般店家裹了太厚的魚漿

而是真正能吃到肉塊喔

白蘿蔔與大骨熬出的湯底，更是鮮甜。

而且啊，老闆通常都會主動拿小瓢子幫客人一桌桌的加湯喔

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整體而言，這家滷肉飯可是老字號了

每一樣餐點都有一定的水準，有機會來板橋的朋友，不妨試試喔！

後記：老闆娘說新大鼎肉羹被註冊商標了，所以他們就改名囉！

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店名：新麗泉肉羹

地址：新北市板橋區四維路３０１號

＝＝＝＝每個人的喜好不同，以下皆為個人主觀感受喔＝＝＝＝＝

有關吃喝玩樂都是交由我女友來記錄！