＝＝＝＝每個人的喜好不同，以下皆為個人主觀感受喔＝＝＝＝＝
難得我老爸在國定假日可以排休，我家大爺帶我爸媽來到蘇澳吃海鮮
來到蘇澳沒吃海鮮千萬別說來過蘇澳漁港
而吃海鮮當然也要選對間！
富美活海鮮在民國 55 年成立，當初由創辦人夫婦從租來的一個小舖子，
在南方澳這個小漁村生根，而當年交通仍未便利，
富美的客戶絕大部份是當地的居民，
創辦人夫婦秉持著「實在」的精神在當地創下口碑，深得當地居民的信賴。
至今隨著交通工具便利、發達，南方澳成為北部的第一大漁港，
富美增加了許多外來的客人。
而什麼是「實在」呢？
富美其實沒有固定的單點菜單，除了有配好價錢的的合菜之外
其他都可以親自站在海鮮櫃前， 任君挑選
價目表清清楚楚，完全不用害怕會有被敲竹槓的隱憂。
我想，這就是「實在」吧！
每天的海鮮食材不盡相同，得視當天早上店家由漁船進貨的狀況而定
活跳跳的蟹、蝦類可以自行挑選大小，以及決定烹煮的方式
我們先點了$2000的合菜料理，再另外加點其他菜
不到１１點，店內早已坐滿了老饕
『開運併盤：生魚片、干貝唇、海鮮貝』
其實端上桌後，我們還頗傻眼的，
不管是在每一樣菜色的量、或是粗略的生魚片食材都有點無言
『龍蝦沙拉』
只有一小尾剖開，也因為是一小尾，所以肉也少的可憐。
『鮮炒海鮮』-炒鯊魚
『蒜味螃蟹(蝦菇頭)』
其實蝦菇頭就是我們一般說的旭蟹，也有海臭蟲的別名
就連正式的中文名也是蛙形蟹。像蝦像蟲又像蛙，
這麼有特色的外型，讓他成為市場上最容易辨識的螃蟹之一
每年的4到6月是旭蟹最肥美的時候，這個時候吃最剛好！
口感上，清甜細緻的肉沒有濃厚蟹腥味，
相較之下是屬於風味比較高雅的螃蟹，
而且蟹殼及蟹身的肉滿好分解的的，吃起來不會太辛苦！
『鮮燙活蝦』新鮮好吃，肉質鮮甜
『味噌魚湯』
截至這道為止所點的合菜的菜色，說實在的，沒有特別讓人驚豔的地方。
而我家大爺早就發現我們家飲食的爆發力，也因為想多點些特別的食材
早就已經加點好幾樣了呢！
『生魚片』中份：紅魽及鮪魚
每一片都相當厚，吃起來鮮嫩有嚼勁！
『炒龍腸』
花蓮是曼波魚的故鄉，早年在曼波魚不受重視的年代，
漁民捕到曼波魚，直接在船上取下腸子，整尾魚即原封不動丟入海中，
龍腸的珍貴可見一斑！
而龍腸吃起來呢，口味香脆加上特調的醬汁更是別有一番風味！
『清蒸黃雞魚』
黃雞魚俗稱黃雞仔、主要棲息於暖水、高鹽度之岩礁或人工魚礁的外圍寬闊水域
肉質軟硬適中的黃雞魚，具有豐厚的肉質，而細小的魚刺也不多。
只是吃起來總覺得淋在魚上的油蔥醬汁加了過多黑胡椒，
口味搶過了魚本該表現出的鮮甜，可惜。
『川燙透抽』
屬於鎖管類，透抽體型修長，像根長管子，洄游於外海，
終其一生倒著走，吃東西都用吞的，因此，常可從它肚裡找到形體完整的獵物。
這道是今天最讓人激賞的一道，在它還在海鮮櫃時，
我家大爺就已經發現它仍透著螢光綠，表示極為新鮮！
二話不說，當然以川燙的方式料理
果如其然，肉質彈牙，鮮甜可口！
『空心菜』
這大概是比較不雷的一道，空心菜加大蒜爆炒。
『糕渣』這可是宜蘭道地的料理
糕渣是以雞胸肉熬湯瀝清，並將赤肉和鮮蝦仁剁碎，
再將肉泥、高湯、雞油加太白粉放入鍋中，
以小火邊煮邊攪拌約1小時，待其冷卻凝固再切塊油炸，等糕渣呈金黃色。
由於外觀看來溫溫的，吃來卻相當燙口，
因而常以此借指宜蘭人「外冷內熱」的性情。
來到宜蘭一定要吃！
當然也要來個大合照囉～！
正餐吃完後，店家也送上水果芭樂及甜點黑糖麻糬
黑糖麻糬還蠻特別的，冰冰涼涼，且黑糖味相當濃唷！
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吃飽飯後，也去了南天宮拜拜祈求平安，
正當我們散步回停車場時發現，平時寧靜的小港口
怎麼會如此的熱鬧？不僅有鑼鼓聲，還有人潮
在好奇心的驅使下，我們也跟著過去看看
令人驚訝的是，港口竟然在舉辦划龍舟比賽！
這還真是人生第一遭看到在港口划龍舟咧！
雖然只是鎮上的小比賽，但麻雀雖小，五臟俱全
舞台少不了，司儀的吶喊加油聲更是讓場子沸騰到最高點
我們觀賞了幾場比賽也觀察到有趣的畫面
比賽的龍舟是由漁民藉著漁船用「手工」拖行
從終點拖至約２０ ０公尺 遠的水中央為起點的地方掉頭
而兩隊選手在準備時就會先撒金紙以求一切順利、平安
待槍聲一鳴後，比賽正式開始
兩隊的實力不分軒輊，隨著鼓聲、隊友的加油聲
奪標拿下勝利的歡呼聲更是劃破了寧靜的小港，
也為這小小的蘇澳鎮注入炫麗的光彩！
而我家眼尖的大爺也注意到，
停泊在港邊新噹噹，連彩帶都還掛在船身的『冠德號漁船』
不就是前兩天新聞報導的「南方澳漁港最後一組的三腳虎冠德船隊
（一艘母船搭配二艘支援船）」嗎？
據報導指出6月10日依禮俗舉行下水儀式時，
擠滿近千民眾，倒拿雨傘、打開紙箱或高舉撈網卡位，
為的就是船主灑下近萬顆的包子，搶到越多包子的民眾，象徵福氣越多！
圖片轉載自中國時報網路新聞
【ＰＳ．有關新船下水儀式丟包子慶祝，為日治時期流傳下來的習俗，象徵圓滿與福氣；對船主來說像辦喜事，與大家分享喜悅，民眾則是沾喜氣。】
這一趟富美活海鮮之旅，因為我沒做足功課，
讓大夥沒吃到富美許多隱藏版的菜色，實在是汗顏。
期待下次一網打盡所有富美的特色菜！
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店家資訊：富美活海鮮
地址：宜蘭縣蘇澳鎮海邊路111號
電話：(03) 9962807
營業時間：10:30~21:00
＝＝＝＝每個人的喜好不同，以下皆為個人主觀感受喔＝＝＝＝＝
有關吃喝玩樂都是交由我女友來記錄
。美食記樂。 (2)