台東原生應用植物園內的餐廳，是我家大爺極力推薦的
當時我完全想不透，對蔬菜沒有特別熱愛的大爺
怎會如此讚不絕口？！這一趟終於帶我來吃囉！
餐廳內主要提供的「汆燙鍋」，
而汆燙的食材則是台灣珍貴的原生野菜藥草
餐廳有室外的座椅，主要提供吃飽飯後
可以端杯咖啡、點心到室外欣賞不一樣的景色
而室內的空間更是寬敞
接著就準備到自助吧取用主鍋裡頭的食材囉
其實除了野菜藥草之外
還是有許多「葷食」的啦！
例如丸子類、石斑胃、肉片等
野菜藥草的種類相當多，於是好奇寶寶的我就什麼都抓一點
這味白鶴靈芝辣椒更是我家大爺讚不絕口的好味
香、辣，有夠辣！只要沾一點點就足以噴火
但卻非一般辣椒那樣死鹹
重點是，沾什麼都好吃！
不過來到這，還有一道一定不能錯過的菜色
就是戰鬥雞～～～
瞧瞧這金黃色的亮皮，帶點油脂
肉質韌性有嚼勁！不愧是正港的放山戰鬥雞啊！！
而這碗雷公根米苔目，倒也讓我愛不釋手
ＱＱ有彈性，還帶點藥草香，拌點醬油、辣椒
非常好吃！！
在吃完主鍋後，另一頭吧台有水果、甜點等
我跟我家大爺盛了些就坐到戶外區，
吹著徐徐的涼風，愜意極了！
而餐廳入口處有個水塘
裡頭養殖了許多錦鯉及鴛鴦
看著牠們悠遊自如的樣子，享受了這夏日時光！
整體而言，對於一般市售吃的小火鍋
總是越煮湯頭越死鹹，汆燙鍋因為食材的關係
每一口都是清香的好味道，
而且別小看這些野菜藥草，
每一味都對身體有不同的幫助，
當然囉，想要頭好壯壯當然要常吃啦！
但對於我們這種外地來享用的，
讓腸胃可以休息，減輕平日腸胃的負擔。
據說過去全台有三間分店，
現在只剩下台東原生應該植物園以及台北東區分店
但兩間的用餐方式不同，台北是屬於個人套餐式
而週邊提供的菜色也不完全相似
因此來到台東，也别忘了來植物園走走享用一下
幾千年來，神農氏嚐百草的體驗！
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店家資訊
地址：台東縣卑南鄉明峰村試驗場8號
電話：0800-385858
＝＝＝＝每個人的喜好不同，以上皆為個人主觀感受喔＝＝＝＝＝
有關吃喝玩樂都是交由我女友來記錄！
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